2021.10.01
Ez a cikk újra a friss konyhatulajdonosokat, kollégiumba költözőket segíti, mire is van szükségünk, hogy könnyedén, otthonosan mozogjanak egy új konyhában.
Nem is gondolnánk miért lehet hasznos a konyharuha, a legtöbb konyhában kapásból kettő van belőle, az egyik a kezünk törlésére, a másik pedig a friss sütemény, felszelelt zöldség letakarására.
A konyharuha abban is segítségünkre van, hogyha szeretnénk eltörölni egy elmosott tányért, edényt vagy más konyha eszközt, mert azonnal van rá szükségünk és nem szeretnénk vele végig csepegtetni a padló, de akár a frissen sült tésztákat is kivehetjük, hogy ezen hűljenek.
Sokan a konyharuhához nyúlnak, ha gyorsan le kell venni egy edényt vagy egy fedőt, amely gyorsan átmelegszik, de ez egy nagyon rossz szokás, hiszen ha esetleg még vizes is a konyharuha még gyorsabban átmelegszik. A konyharuhák nem vastag anyagok, nem tudják ellátni a hővédő funkciót.
Minden konyhában szükség van edényfogó kesztyűre, mert lehet, hogy a meleg edényfüllel még elbírunk de egy forró tepsit a 200°-os sütőből már nem tudunk, úgy kivenni, hogy ne szenvedjünk égési sérüléseket.
Egy jó minőségű edényfogó kesztyű nem csak egy vastagabb anyag, hanem bélelt, speciális szivacsának köszönhetően hővédő tulajdonsággal bír, a jó minőségű edényfogó kesztyű 100% pamut, nem ajánlott olyan kesztyűt választani, amelynek érezhetően keményebb, műanyagra hasonlító anyaga van, hiszen a műszálnak alacsonyabb az olvadási pontja mint a pamutnak, így hamar oda jutunk, hogy a kezünkön lévő kesztyű megolvad, a forró tepsi érintésénél pedig még veszélyesebb ha ráolvad (ég) a kezünkre egy anyagdarab.
Egy jól megválasztott asztalterítő nem csak az asztallapot védi attól, hogy a fa magába szívja a cukros, zsíros szennyeződéseket, az étkezések minőségéhez is hozzájárul.
Egy jól megválasztott asztalterítő öltözteti az étkezőt, vagy ha amerikai típusú konyhánk van, akkor az egész lakást. Nem is gondolnánk, de sokkal meghittebb, kényelmesebb asztalterítőn enni.
Ráadásul az ünnepi hangulatot is nagyszerűen tudja fokozni egy szép karácsonyi vagy éppen húsvéti asztalterítő miközben az ünnepi fogásokat fogyasztjuk, vagy éppen vendégeinket kínáljuk.
Ahogyan a szakácsok mondása tartja: „Piszkos kötény, tiszta felső”. A kötény elsődleges célja, hogy megvédje a ruhánkat.
Nem is értjük sokszor miért van erre szükség, pedig gondoljunk csak bele. Amikor hús klopfolunk a húslé vagy akár pici szinte szabad szemmel nem is látható húsdarabok kerülnek a ruhánkra, ami később tökéletes melegágya a baktériumoknak.
